Découvrez les saveurs de Playa del Carmen
Le seul food tour en français à PDC
* Aussi offert en anglais et en espagnol
À PROPOS DE PARCOURS GOURMAND PLAYA DEL CARMEN
Qu’est-ce qui rend un endroit inoubliable? Parfois, c’est un plat qu’on n’avait jamais goûté, une petite adresse devant laquelle on serait passé sans s’arrêter, ou encore l’histoire derrière un ingrédient qu’on croyait déjà connaître.
Nous sélectionnons chaque arrêt avec une idée toute simple en tête : si nous n’étions pas enthousiastes à l’idée d’y amener nos propres amis, cette adresse ne ferait tout simplement pas partie du parcours.
Nos parcours sont conçus pour vous faire sortir un peu des sentiers battus et vous faire découvrir les saveurs qui font toute la richesse du Mexique
Tout au long du parcours, vous goûterez, explorerez et rencontrerez les gens qui font vivre la cuisine mexicaine et ses traditions. Pas de longs discours, pas de pièges à touristes, simplement de la bonne bouffe, de belles rencontres et quelques histoires à rapporter avec vous.
RENCONTREZ NOS GUIDES
François
Originaire du Québec, François est tombé amoureux du Mexique bien avant de s’installer à Playa del Carmen. Il a troqué les hivers canadiens pour la vie sous les tropiques et développé une passion pour la cuisine mexicaine. Avec l’aide de Karen, sa conjointe mexicaine et complice gourmande, cette passion a donné naissance à Parcours Gourmand.
Pour François, Parcours Gourmand est une invitation à découvrir le Playa del Carmen qu’il aime, à travers ses saveurs, ses histoires et ses adresses locales. François sera votre guide, mais l’influence mexicaine de Karen et ses coups de cœur feront aussi partie de l’aventure.
Karen
Née au Mexique, Karen est passionnée par la gastronomie, les traditions et les histoires qui rendent son pays unique. Voyageuse, cuisinière amateur et passionnée de pâtisserie, elle aime découvrir de nouvelles saveurs, dénicher les bonnes adresses locales et partager les histoires qui se cachent derrière chaque plat.
Co-fondatrice de Parcours Gourmand aux côtés de François, elle y apporte sa curiosité, son amour de la culture mexicaine et sa passion pour les lieux et les saveurs qui rendent chaque expérience mémorable.
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